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- Friggitrice modello 156-gas premix, dimensioni 1550×900 mm, dimensioni della vasca di frittura 1480×650 mm, capacità di 120 litri.
- Bruciatore con potenza massima di 34,500 KCal.
- Termostato digitale per il controllo della temperatura dell’olio.
- Termostato d’emergenza.
- Quadro elettrico estraibile per il lavaggio con idropulitrice.
- Nastro “K” per krapfen. Nastro trasportatore con asta trasversale, adatto per krapfen e ciambelle dai 90 ai 125 mm.
- Larghezza del nastro trasportatore: 60 cm.
- Ribaltatore delle ciambelle a metà cottura.
- Velocità del nastro regolabile attraverso la scheda elettronica.
- Motore di alimentazione del nastro in corrente continua.
- Nastro trasportatore facilmente rimovibile dalla vasca dell’olio per semplificare le operazioni di pulizia. Struttura robusta in acciaio inox AISI 304.
- Macchina con marchio CE.
- Nastro con caricamento a teli mod. 100, centimetri 60×80. Adatto per caricare automaticamente i teli con i krapfen lievitati. Motore di avanzamento regolabile in velocità. Sincronizzatore meccanico regolabile.
- Teli con stelo mod 80×60 cm, in cotone lavato con asta di acciaio inox AISI 304.
- Nastro di raffreddamento di cm 300×80, con rete inox, ventilatore del nastro a velocità regolabile con coperchi, vassoi di recupero gocce estraibili, tutto in acciaio inox.
