La 156 è la friggitrice a lavoro manuale più grande che forniamo.
E’ disponibile in tre versioni, sia con riscaldamento elettrico che a gas, metano o GPL:
- A gas, con bruciatore da 45 kW;
- Elettrica, con blocco di resistenze da 22,5 kW;
- Elettrica, con blocco di resistenze da 37,5 kW.
Il lavoro in manuale viene svolto tramite due ceste immerse contemporaneamente nella vasca e, quindi, può essere fornita con uno o due scolatoi.
La 156 è l’unica friggitrice che si possa facilmente modificare in una minitunnel automatica, inserendo all’interno della vasca un apposito nastro di cottura specifico per il tipo di prodotto che si desidera friggere.
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